沙羅双樹純米大吟釀 50 720ML

沙羅双樹是佛經裡提及的一種植物,事實上卻也存在於現實,其花如山茶一般淡雅高潔,盛川家的沙羅双樹引自「平家物語」,盛川的社長說這是取其「無常」的涵意。採用兵庫縣特A地區產的山田錦。若要說酒米的最高峰,兵庫縣產的山田錦絕對名列其中。在當中被視為最高級的產地莫過於吉川町。吉川町所產特級以上的山田錦毫不吝惜地全量使用。追求的酒質的平均,將日本清酒該有的香、酸、甜、辛、澀都能夠充份表現,卻又各自沉穩而不張揚。